Beschrijving
Aroma’s van citroen, sinaasappelschil, ananas, lychee en een vleugje romig, geroosterd eikenhout. Heldere zuren verwelkomen het gehemelte, wat leidt tot een perfecte balans van romige citrusvruchten en subtiele botertoastaroma’s die culmineren in een aanhoudende, schone afdronk.
De wijnstokken voor deze Hahn Chardonnay groeien aan de voet van de Santa Lucia Hooglanden op kiezelhoudende, alluviale bodem. De beroemde mist in combinatie met de zeewind zorgen in dit gebied voor een uitstekende conditie om de druiven langzaam te laten rijpen. Hierdoor worden de wijnen intenser, smaakvoller, dieper en met meer structuur. Wijnhuis Hahn maakt gebruik van moderne, temperatuur-gecontroleerde vinificatietechnieken en laat de wijn rijpen op Frans eikenhout.
