10,95
Aroma’s van bloesem, perzik, peer en abrikoos, en een zwoele kruidigheid. Een milde, ietwat vettige aanzet met een fluweelachtige textuur, ondersteund door een aangename frisheid. De houtrijping is beperkt en is in de geur nagenoeg niet herkenbaar, maar geeft een zekere gelaagdheid aan de wijn. De wijn is goed in balans met een lange afdronk.
Uitverkocht
Aroma’s van bloesem, perzik, peer en abrikoos, en een zwoele kruidigheid. Een milde, ietwat vettige aanzet met een fluweelachtige textuur, ondersteund door een aangename frisheid. De houtrijping is beperkt en is in de geur nagenoeg niet herkenbaar, maar geeft een zekere gelaagdheid aan de wijn. De wijn is goed in balans met een lange afdronk.
| Druiven | Viognier |
|---|---|
| Regio | Pays d'Oc |
| Land | Frankrijk |
| Wijn-Spijs | Elke gelegenheid, Groente / salade, Asperges, Hartige taart, Aziatisch gerecht, Milde kaas, Pasta, Vette vis (bijv. zalm, tonijn) |
| Meer info | Viognier is de druif, die als basis dient van de grote witte Rhône wijnen, waarvan de Condrieu de meest bekende is. De zuidelijker gelegen Languedoc heeft de naam te warm te zijn voor deze druif. La Vieille Terre Reserve Viognier vormt hierop een aangename uitzondering. De druiven, afkomstig van een wijngaard aan de kuststreek, groeien op een bodem van mergel en klei. De wind uit zee brengt verkoeling in dit toch warme deel van Frankrijk. Korte schil inweking gevolgd door alcoholische vergisting op 16-18℃ in RVS tank. Verdere lagering en malolactische vergisting op eiken barriques. 50% nieuw eiken. Botteling tegen het einde van de winter volgend op de oogst, dus relatief kort contact met het eiken, zodat deze in geur en smaak niet overheerst maar wel complexiteit toevoegt. |
Beschikbaar via nabestelling
Toevoegen aan winkelwagen
3 op voorraad (kan nabesteld worden)
Toevoegen aan winkelwagenBeschikbaar via nabestelling
Toevoegen aan winkelwagenBeschikbaar via nabestelling
Toevoegen aan winkelwagen
