Le Bignele Valpolicella Ripasso Classico Superiore

 19,95

Deze wijn heeft een granaatrode kleur en is vol en fluwelig, met een heerlijke geur van rode bessen en kersen. De wijn rijpt voor een tweede keer op de droesem van de ingedroogde druiven voor de Amarone, wat een zeer smaakvolle wijn oplevert.
 

14 op voorraad (kan nabesteld worden)

Staffel korting
Hoeveelheid Korting Verlaagde prijs
6 - 11  0,75  19,20
12 +  1,00  18,95

Te weinig voorraad en geen zin om te wachten? Bestel op hetonlinewijnhuis.nl

Artikelnummer: 102301211156 Categorieën: , ,

Beschrijving

Deze wijn heeft een granaatrode kleur en is vol en fluwelig, met een heerlijke geur van rode bessen en kersen. De wijn rijpt voor een tweede keer op de droesem van de ingedroogde druiven voor de Amarone, wat een zeer smaakvolle wijn oplevert.
 

Extra informatie

Regio

Valpolicella, Veneto

Land

Italië

Druiven

Corvinone, Corvina, Molinara, Rondinella

Wijn-Spijs

Borrelhapjes / tapas, Wild, Lamsvlees, Rundvlees

Meer info

De naam Ripasso komt van het Italiaanse werkwoord 'ripassare'. Dit kunt je vertalen met 'herpasseren'. Kort gezegd, de Ripasso Valpolicella hergebruikt de druiven van de Amarone wijn. Na het persen van het sap uit de ingedroogde druiven voor de Amarone, gaan deze druiven met een jonge basis Valpolicella wijn voor zo'n 25 tot 30 dagen samen in een tank. Zo worden de laatste smaken uit de ingedroogde druiven afgegeven aan de basis Valpolicella wijn. Daarna gaat de wijn nog voor ongeveer 1 jaar in grote eiken vaten voor verdere rijping.

Availability Now available in-store at
Markt 5a Drachten 9203AA

Powered With Oliver Pos