Houtgerijpt

De druiven voor deze Marco Real Crianza Coleccion Privado komen van de ‘Selected Vineyards’ van Bodegas Marco Real. De druiven van elk druivenras en elke wijngaard worden apart gevinifieerd in inox cuves. Ook de 12 maanden vatrijping op Franse barriques gebeurt volledig apart. De finale blend wordt pas samengesteld net voor de botteling om een mooi gebalanceerde cuvée te krijgen. Na botteling volgt 12 maanden rust in de kelders van Marco Real zodat we u deze topwijn op z’n best kunnen aanbieden.  De Marco Real Crianza Coleccion Privada heeft een dieprode kleur met lichte violet tonen. De primaire aroma’s van dieprood fruit paren goed met de elegante geur van het eikenhout. In de mond is deze rode wijn volumineus en intens. Hij heeft tonen van balsamico als gevolg van de opvoeding op eikenhouten vaten. De wijn heeft diepe aroma’s van rood fruit, vanille en chocolade. WIJN & SPIJS Smaakt prima bij een stevig stuk rood vlees of een stoofpotje. DRUIF Tempranilo Cabernet Sauvignon. BEWAREN Nu op dronk tot 8 jaar te bewaren. WIJNBOUW Traditioneel

Geurig bouquet, barstensvol cassis en ander rood fruit. De satijnzachte tannine en het pallet met mokka en een vleugje vanille zorgen voor een lange afdronk. Topwijn, diep donkerrood, bijna zwart van kleur.

Aroma’s van zwarte bessen, gedroogde vijgen, bloemen. Ook wat kruidige pit van specerijen zoals kaneel, het resultaat van het gebruik van Franse eikenhouten vaten. Een levendige, eerlijke wijn die goed een goede balans heeft tussen zuren, sap, fruit, structuur en lengte. Vol maar met elegantie.

Deze Cravanzola Canavodi Roero Nebbiolo wijn is rijk, intens en mondvullend, met zijn gewaagde granaatrode kleur en complexe boeket bijpassende fruitige frambozen en hints van iris, met heerlijke kruidige boventonen, met kaneel en groene peper. Met zijn warme, zachte en volle smaak en lange aromatische afdronk past hij bijzonder goed bij smaakvolle, maar verfijnde gerechten, zoals rood vlees, wild en kazen die langdurig zijn gerijpt. Barolo kwaliteit!